Amaro - Likör

Amaro: Der klassische italienische Digestif. In Italien sind Amari so beliebt, daß es eine ganze Reihe davon gibt, von welchen nicht wenige weltweit bekannt und beliebt "Amaro”, was aus dem Italienischen übersetzt “Bitter” bedeutet, ist eine Art Likör, für den bittere Zutaten wie Kräuter, Zitronenschale oder Blumen in der Herstellung mazeriert und destilliert werden Man geniesst ihn als Digestif nach dem Essen pur, auf Eis oder mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe. Er eignet sich aber auch bestens als würzige Zutat in einem Cocktail.

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